民以食为天，食以安为先，学校作为容纳众多师生的一个特殊场合，食堂食品安全显得格为重要，为此，邻水县梁板镇中于近日对全体教职工以及食堂工作人员进行了一场以食堂食品安全为主题的培训会。
据悉，会议由校长张志雄同志主持，首先组织大家一起学习了《中华人民共和国食品安全法》，张校长强调，大家在思想上要高度重视，要有责任意识，要保证教学秩序正常进行；在行动上要注重落实“五严”要求，严把员工健康关、严把食堂卫生关、严把原材料采购关、严把食品加工关、严把食品保存关；要严格执行食堂操作流程，把好食品质量关，提醒大家重视食堂卫生和安全，牢记安全重于泰山。
通过本次培训，食堂从业人员更加重视食品的安全问题，教师也更加意识到食堂食品安全的重要性，为以后全校师生的身体健康提供了更加全面的保障。
邻水县梁板镇中 刘壤霜 供稿
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