民以食为天，食以安为先。今年来，四川省达州市通川区市场监督管理局牢牢把握“春雷行动2022”食品安全执法子行动要求，重拳出击，加大食品案件查处力度，守护广大消费者舌尖上的安全。
近日，通川区大北街市场监管所在辖区内开展食品安全专项执法行动。在检查通川区某蛋糕店时，发现该店冷藏柜中存放的“安佳”牌多效稀奶油保质期至2021年12月31日，已超过保质期，执法人员立即依法对上述过期食品采取扣押的行政强制措施，并立案调查。
经查，上述超过保质期的“安佳”牌多效稀奶油系该店于2021年12月13日购进，在“安佳”牌多效稀奶油已超过保质期后，该店仍以过期的“安佳”牌多效稀奶油为原料制作蛋挞对外销售的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》，通川区市场监督管理局于近日依法作出没收违法所得，并处罚款1万元的行政处罚。
(通川区市场监督管理局 李亚娟）
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