《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台后（以下简称两个责任），达州市大竹县以“两个责任”落实为抓手，进一步推进“达州食品安全行”大竹县活动走深走实。
图为人大常委会主任蔡文华督导企业落实主体责任
闻令而动，精心部署。10月9日，达州大竹县委常委、副县长李虎第一时间召开分层分级工作会，对“两个责任”落实进行专题部署安排，明确工作目标、工作任务和工作步骤，明确各项时间节点和工作要求，细化工作举措。结合大竹实际制定包保工作方案，实行股、所、乡镇三级联动，统筹协调推动“两个责任”工作机制落到实处。
联动推进，从细管理。科学确定重点食品生产企业、学校食堂、连锁企业等分级标准和四级包保干部范围，摸清包保主体和包保干部底数，现已根据划分标准将全县4715户家食品生产经营者划分为4个等级，A级7户，B级34户，C级387户，D级4287户，由乡镇（街道）食安办协作确定D级包保干部。
建立清单，压实责任。组建6个工作专班，迅速完成对全县食品生产经营单位的摸底建档，自下而上汇总梳理食品安全风险点，紧盯责任清单、任务清单、督导清单和承诺书等关键环节，集中力量，细化措施，挂图作战，倒排工期，确保包保责任、企业主体责任和监管责任有机衔接。
动态管理，强化督查。依托一体化市场监管平台和食品信用风险分级分类监管系统，选取登记异常、关联关系异常、经营异常和食品安全等重点风险指标进行数据分析和实时监测，实时精准推送风险预警信息、反馈问题处置措施，实现“监测—预警—处置—反馈—督导”闭环监管，推动“两个责任”落地落细。
县食安办将紧盯主要工作目标带头履行责任，层层传导压力，把各项工作抓细抓实抓出成效，以“一失万无”的警醒，确保“万无一失”的安全。
供稿单位：中共大竹县人大常委会
责任编辑：杨力
